التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاتة بمكونات سهلة وبسيطة
إعداد بقلاوة الشيكولاتة

اليوم نقدم لكي سيدتي نوعا جديدا من إعداد البقلاوة، والتي تعد بالشيكولاتة التي تعطي لها مذاق جميل، يقدم هذا النوع من الحلويات في العزومات، ويمكن أن تقدميه سيدتي لأسرتك في أي وقت ترغبين فيه.

إعداد بقلاوة الشيكولاتة :

المقادير المستخدمة:

واحد كيلو طحين.

‏25 غرام من الملح.

إحضار 25 غرام من السمن.

‏600 غرام من الماء. ‏

50 غرام من مسحوق الكاكاو.

‏100 غرام من النشا.

واحد كيلو كاجو مفروم.

طريقة الإعداد ‏

1-يحضر إناء نظيف ويخلط به الطحين والماء والملح ويقلب جيدا، ثم تضاف السمنة ومسحوق الكاكاو، وتخلط حتي تصير عجينة متماسكة.

‏2- يتم تقطيع العجينة جيدا إلي حوالي 13 قطعة، يتم وضع بعض من النشا المذوب بالماء علي كل قطعة منهم.

‏3-تفرد قطع العجين وترق علي هيئة رغيف العيش، وترص فوق بعضها ويرش بين الطبقات نشا لتجنب إلتصاقها، كذلك تحشي الطبقات بالكاجو المطحون.

‏4-ترص العجينة في صنية كبيرة وتقطع قطع صغيرة متساوية، وتدهن بسمن وتدخل فرن في درجة حرارة 200 مئوية، حتي تصير ذهبية.

‏5-تخرج من الفرن بعد الإستواء ويرش عليها القطر. بهذا يكون طبق البقلاوة الرائع جاهز للتناول.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *